Chiński czosnek podbija rynek
W Polsce firmy handlowe oferują głównie czosnek sprowadzany z Chin. Sprzedawany jest w siatkach o wadze 1 kg po 6,40 zł/kg, albo pakowany po 3 sztuki po 1,25 zł/opakowanie.

Król przypraw
Świeży imbir powinien być kłączem o napiętej, gładkiej jasnobeżowej skórce. Po odłamaniu kawałka, jest kruchy, pełen soku. Kremowożółty miąższ jest wilgotny, bez sparciałych

Przed świętami ceny w górę
Dotychczas na rynkach hurtowych nie notowano wielkiego wzrostu cen (raczej utrzymywały się na stabilnym poziomie). Jednak w tym tygodniu ceny idą w górę. Na giełdzie

Unia Europejska a sprawa czosnku
Europejski Trybunał Sprawiedliwości wydał decyzję w sprawie niemieckiego sprzeciwu wobec wwozu na teren tego kraju i wprowadzenia do wolnego obrotu jako substancji żywnościowej

Świeże warzywa z Argentyny
W ciągu pierwszych ośmiu miesięcy 2007 r. Argentyna wyeksportowała łącznie 496 tys. ton świeżych warzyw, co tym samym dało 11 proc. wzrost sprzedaży w porównaniu do

Dla gospodarstw ekologicznych
BIOCZOS BR – środek owadobójczy, grzybobójczy i bakteriobójczy dopuszczony do stosowania w rolnictwie ekologicznym. Otrzymywany jest z naturalnego czosnku. Pomaga przy

Jakość a przepisy
Kiedy w 2004 roku weszliśmy do UE, zaczęły obowiązywać unijne przepisy dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw. Nie są one niczym nowym, bo wszyscy, którzy eksportowali

Jakość a przepisy
Kiedy w 2004 roku weszliśmy do UE, zaczęły obowiązywać unijne przepisy dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw. Nie są one niczym nowym, bo wszyscy, którzy eksportowali

Tesco BIO – ekologiczna żywność
W 24 hipermarketach sieci Tesco w Polsce można kupić ekologiczne warzywa i owoce. W linii produktów „Tesco BIO" znajdują się m.in. ekologiczne jabłka, gruszki, ziemniaki,

Nowinki z zielonego rynku
Niższe temperatury wymuszają wzrost cen warzyw ciepłolubnych, których koszty produkcji zwiększyły się w związku z koniecznością dogrzewania. W tym tygodniu spółdzielnie

Dobra żywność nagrodzona
Znak PDŻ - Poznaj Dobrą Żywność otrzymało 150 nowych produktów. Wśród nich znajdują się wyroby mleczarskie, mięsne, przetwory owocowo-warzywne, wyroby piekarsko-ciastkarskie, herbatki

Prosto ze skupu
W bieżącym tygodniu, ze względu na wyższą podaż warzyw i owoców, spółdzielnie ogrodnicze obniżyły ceny skupu większości produktów.Mniej płaci się za: cebulę, kapustę

Cenowe szarady
Spółdzielnie ogrodnicze w coraz mniejszych ilościach skupują ogórki gruntowe i kalarepę. Aronia jest już praktycznie nieobecna, a jej ceny były w tym roku wyjątkowo

Pomidory na zapas
Początkowo pomidory uważane były za rośliny trujące. Nic dziwnego, że uprawiano je wyłącznie w celach dekoracyjnych. Dziś cenimy je ze względu na smak i walory odżywcze.

Nowinki z zielonego rynku
Spółdzielnie ogrodnicze rozpoczęły skup moreli. W tym tygodniu ich średnia cena wynosiła 5,25 zł/kg, tj. dwa razy więcej niż za pierwsze partie w ubiegłym roku.

Warzywne "sudoku"
Rozplanowanie strategiczne działki z warzywami przypomina prawdziwą łamigłówkę “sudoku”: cebula dobrze znosi sąsiedztwo: ogórków, buraków ćwikłowych, pomidorów, marchwi,

Co przed czym i po czym?
  Pomidory sadzimy po: selerach, rzodkiewce, sałacie, pietruszce, porach, kalarepie, kapustnych, czosnku, marchwi, fasoli szparagowej. Niewskazane po: ziemniakach, ogórkach,

Standardy chińskiego czosnku
Według informacji http://www.chinaview.cn/, Chiny opracowały standard jakościowy dla eksportowanego czosnku. Jest to pierwszy tego typu obowiązujący standard w tym kraju. Jego

Producenci czosnku na start!
Możliwe, że już wkrótce powstanie w Małopolsce Związek Producentów Czosnku. W Słomnikach z inicjatywy krakowskiej rady powiatowej - Małopolskiej Izby Rolniczej -

Polskie warzywa na miarę czasów
Postępujący proces dystrybucji warzyw, polegający na zwiększaniu udziału targowisk hurtowych i sieci supermarketów, wymusza na producentach podwyższenie standardów, dotyczących

Gatunki warzyw gruntowych w krajach środkowo-wschodniej Europy
Gatunki warzyw gruntowych w poszczególnych krajach Kraj Gatunki warzyw gruntowych według ważności upraw  Polska kapusta, cebula, marchew, buraki ćwikłowe, ogórki,

Przewartościowanie na zielonym rynku
Po dłuższym okresie sukcesywnego wzrostu cen nadszedł moment na zmiany. W ciągu ostatnich dni notowania niektórych warzyw spadły. Wyższe temperatury sprzyjają bowiem otwieraniu kopców,